Ячмень - один из древнейших злаков, возделываемых человеком. Свою ценность для производства алкогольных напитков ячмень получил благодаря высокому содержанию крахмала. Уникальный настой для водки «Солодовая» с ячменным солодом» готовится путем выдерживания отборных сортов фирменного ячменного солода в водно-спиртовой жидкости в течение пяти дней. После достижения необходимой структуры настой добавляют в купаж в тщательно выверенных пропорциях.

Возрождение многовекового опыта российского винокурения по изготовлению солодового спирта позволило добиться создания уникальной водки с мягким, чуть сладковатым вкусом, тонкими цветочными оттенками и приятным теплым послевкусием.

Спирт "Альфа" естественного солодового брожения

Старинный метод приготовления спирта:

• Разработано немецким инженером Г. Генце в 1873 году. Цельное разваривание зерна "острым паром" 150 градусов Цельсия при высоком давлении в 5 атмосфер. Традиционное медное спиртовое оборудование.
• Крепость - 40% об.

Cайт: solodovaya.ru