Новинка – Brass Monkey Limited Edition
Этот джин является результатом кропотливой работы по подбору уникальных ботанических компонентов и их идеальному сочетанию.
Метод производства:
- Мацерация 48 часов
- Вакуумная дистилляция при низких температурах 35–40°C (вместо стандартных 78–83°C)
- Отбор сердца дистиллята 35%
- Разбавление водой до крепости 47%
- Марьяж (отдых продукта 30 дней)
Ботаникалы: плоды можжевельника, корень дягиля, кориандр, клубника, мускатный орех, березовые почки, плоды лимонника китайского, грейпфрут, апельсин, лавровый лист, корень солодки, перец кампотский горошек, перец черный душистый, тимьян.
Основная цель — создание напитка с насыщенным вкусом, который раскрывает все грани можжевельника через ноты древесины, кожи и смолы, оставаясь при этом удивительно мягким и уникальным.