Создание коллекции вкусов #summervar
26 ноября в Саранске состоялся финал конкурса «SummerVar 2018». Это первый российский конкурс среди барменов по дистиллятам бренда «Самоваръ». Целью конкурса было привлечь внимание профессиональных бартендеров России к традиционному русскому напитку на общем фоне популяризации коктейльной культуры. Условием участия в конкурсе было создание нового коктейля на одном из 6 видов первого российского дистиллята «Самоваръ». Коктейль необходимо было приправить историей его создания и фотографией.
В отборочном этапе приняли участие более 200 профессиональных бартендеров со всех уголков России – от Калининграда до Владивостока. Большинство участников не только создали уникальный вкус, но и сопроводили свой коктейль постановочными фотографиями, которые можно увидеть на странице конкурса в Инстаграм: @summervar2018. В финал конкурса «SummerVar 2018» прошли десять участников (список представлен в алфавитном порядке): Асланьян Григорий, Ростов-на-Дону, Бар "Корова" Данилов Александр, Тула, Ресторан-Пивоварня "Башня" Иванкин Никита, Москва, Бар "Антикварный" Игнатьев Евгений, Тюмень, Бар "REMIX" Лекомцев Андрей, Ижевск, Бар "Сегодня Можно" Овчаров Дмитрий, Санкт-Петербург, "MADBAREN" Прохоренко Юрий, Москва, "PINCH" Чистяков Михаил, Санкт-Петербург, "PERCORSO" Шакиров Рустам, Санкт-Петербург, "ARKA BAR" Шегежды Артур, Сочи, "COCOS BAR" От всего сердца поздравляем Асланьяна Григория, город Ростов-на-Дону, бар «Корова», создавшего коктейль «History of the Kingdom» (пер. История Королевства), принесший ему победу в этом году! Со слов финалистов, масштаб и организация конкурса были на уровне международных соревнований. Профессионализм участников конкурса – рецепты коктейлей, истории вдохновения и фотографии – превзошел все ожидания. Благодаря ощутимой вовлеченности участников в конкурс стало понятно, что традиционный русский дистиллят имеет большой потенциал в среде развивающейся коктейльной культуры. Представители ведущих российских баров, в том числе входящих в мировой рейтинг #worlds50bestbars, продемонстрировали зрелое умение в создании новых вкусов, достойных коктейльных карт большинства российских баров. Многие из предложенных коктейлей будут предложены гостям заведений по всей России в летнем предложении лучших баров страны. Организатором конкурса выступил ЛВЗ «Саранский» – один из старейших производителей алкогольной продукции в России, ведущий свою историю с 1899 года. Предприятие входит в ТОП-10 производителей крепкого алкоголя в России и славится непревзойдённым качеством продукции, отмеченным международными наградами. В 2016 году на Кемлянском спиртовом заводе, основанном еще в 1828 году от винокурни помещика Кроткова, был открыт цех по производству дистиллятов, оснащенный традиционным медным перегонным кубом. В 2017 году ЛВЗ «Саранский» выпустил линейку первых российских дистиллятов под торговой маркой «Самоваръ». До недавнего времени дистилляты завозились в Россию лишь из-за рубежа. «Самоваръ» - это первый дистиллят, произведенный именно в России и являющийся возрождением славных традиций русского винокурения.